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C’est arrivé vers la fin de l’été. Même si je fais toujours d’énormes efforts pour demeurer en santé, j’avais pris de poids. Beaucoup de poids. Sans même m’en rendre compte! Je fais toujours mon jogging, je vais toujours au gym 3 à 4 fois par semaine. Et pourtant, j’ai pris 20 livres cette été!

C’est ma faute: bbq, bière, chips, soupers entre amis, souper en famille, bière… j’ai profité de l’été au maximum. Mais je réalise désormais qu’il y a un prix à payer.

Je me suis donc pris en main. Regardez le tableau, vous verrez que j’ai peu à peu réussi à revenir à un poids plus raisonnable à force de petits efforts quotidiens.

Personnellement, je ne crois pas aux régimes trop strictes. Je me suis donc imposé certaines règles qui m’ont permises de reprendre peu à peu mon poids santé.

Tout d’abord, il est primordial de ne pas sauter de repas. Notre corps à besoin d’énergie et, même si ça peut sembler contradictoire, notre corps à besoin de calories pour activer le métabolisme. Donc déjeunez, dinez et soupez.

À priori, tout est dans les quantités. Si vous êtes habitués de manger deux toasts, mangez-en une seule pour quelque temps. Le midi, évitez le pain et les aliments sucrés. Concentrez-vous plutôt sur des aliments faibles en gras et riches en protéines. Une demi poitrine de poulet, quelques légumes frais, un jus de légumes et un fruit font un superbe repas.

Au souper, tâchez de limiter les sauces et accompagnements. Le truc, c’est de cuisiner sois-même et de choisir des repas simples mais nourrissants.

Voici un exemple de menu:

Lundi: pizza (oui!!) maison avec olives noires, piments forts et quelques tranches de calabrese. Accompagné d’une grosse salade.

Mardi: truite ou saumon à la sauce soya, accompagné d’un peu de riz.

Mercredi: steak bbq. Sans sauce mais avec une très grosse salade.

Jeudi: Poitrines de poulet farcies à la bruschetta.

Vendredi: Salade de saumon fumé accompagnées de capres et d’un bon verre de vin blanc.

L’élément secret: éliminez le plus possible les desserts, l’alcool et les gâteries.

Lorsque vous ressentez la faim, c’est bon signe, ça signifie que votre corps se cherche des calories…dans vos réserves.

Bien manger sans perdre de poids.
Ça semble contradictoire n’est-ce pas? Vous faites pourtant attention à ce que vous avalez. Vous préconisez les fruits et les légumes, vous achetez seulement des aliments bio ou riches en fibre et vous évitez les desserts. Bravo. Mais est-ce que vous faites vraiment toujours aussi attention?

Dans la réalité, il arrive à plusieurs personnes de se laisser aller…sans même qu’ils ne s’en rendent compte.
D’abord, même si tout ce que vous mangez est hyper santé, il se peut que vous ingériez bien trop de calories par jour. Par exemple, même les yogourts sans gras contiennent du sucre et des calories… les collations que vous croyiez sans danger contribuent peut-être à vous faire engraisser à votre insu!

Attention aussi aux repas occasionnels au restaurant.
C’est le problème de bien des professionnels. On est avec des clients, des employés ou son patron, et on doit manger au restaurant. Super, mais est-ce que l’on sait réellement ce que l’on mange ? La soupe du jour contient peut-être autant de calories qu’un big Mac!

Le truc, c’est de rester vigilant et d’éviter les excès et de limiter les collations. Plus facile à dire qu’à faire!

J’écoutais radio-canada dernièrement et j’ai eu la chance de tomber sur une entrevue avec le docteur Richard Béliveau, l’auteur du livre traitant des aliments contre le cancer.

En fait, il venait faire la promotion de son nouveau livre “La santé par le plaisir de bien manger: la médecine préventive au quotidien” et j’ai trouvé que ce qu’il disait était très, très intéressant. Je vous invite donc à vous procurer tout ses livres dès aujourd’hui.

Vous disiez-donc…les boissons gazeuses?

Ah oui! Je disais… c’est que le doc à mentionné quelque chose de très intéressant à propos des boissons où l’on retrouve des succédanés de sucre. D’après-lui, lorsque vous consommez des aliments qui ont un goût de sucre mais qui n’en contiennent pas (0 calories), votre corps se met tout de même au travail en se disant “Hum…je goûte le sucre donc je dois me préparer à faire quelque chose avec ces calories…” il se met donc au travail. Mais surprise! Il n’y a pas de calories à traiter!!!

Que fait le corps ainsi privé des calories qu’il croyait recevoir? Il tente de les obtenir à consommant d’autre type d’aliments.

Je ne sais pas si le mécanisme se fait “à l’interne” ou si votre corps dit à votre cerveau “eh, va chercher à manger!” mais c’est tout de même très intéressant.

Ainsi, tenter de déjouer notre corps en consommant des aliments diète mènerait à une surconsommation de nourriture…une des causes de la prise de poids.

À lire…

Tout le monde s’accorde pour dire que les protéines sont très importantes dans notre alimentation. Surtout si l’on est très actif physiquement.

Pour tout le monde?

Bien que souvent associées aux bodybuilders en quête de muscles gonflés à bloc, les protéines sont essentielles au développement et au maintient de la forme de tous les individus. Que vous soyez très actif ou sédendaire, votre corps a besoin de protéines.

Des suppléments? Pourquoi?

Il est vrai que l’on retrouve des protéines dans une foule d’aliments. Les oeuf, le poulet et le poisson sont d’excellentes source de protéines que vous devriez préconiser. Par contre, il arrive qu’on ait besoin d’un petit coup de pouce. C’est là qu’entre en jeux les suppléments protéinés.

Combien?

Beaucoup de personnes se questionnent sur la quantité de protéines qu’il faut prendre. En général, une ou deux portions de 25 grammes suffisent.  Inutile de forcer la dose. Au delà d’une certaine quantitée, votre corps n’assimilera pas les quantité supplémentaires.

Quand?

Le meilleur moment de la journée pour consommer un supplément de protéine est juste après un entraînement vigoureux. C’est à ce moment que le corps à le plus besoni de protéines.

Source:Inventorspot.com

Le magazine en ligne Inventorspot.com a publié une liste des 10 boissons gazeuses les plus bizzares et surprenantes distribuées au Japon.

En voici quelques unes qui ont retenues notre attention: (de quoi donner quelques idées aux spécialistes en marketing de chez nous)

Le Pepsi au “Concombre Glacé”!

Le “Lait Maternel” (???!?)

L’eau diète!

Et surtout: La “Bière Pour Enfants” (pour faire comme maman et papa!)

Enfin! La plupart d’entre-nous ont attendus ce moment depuis bien longtemps. Une collation santé qui a bon goût est enfin disponible sur le marché. S’il faut se méfier de la plupart des réclames qui ventent les mérites nutritifs de chacun des produits retrouvés en tablette chez notre épicier, les barres Kashi ont le mérite de dire vrai.

Ce qui est le plus étonnant, c’est la teneur élevée en protéines (5 grammes par barres) et en fibre (4 grammes par barres).

Selon Kashi.ca ces barres sont “Faites d’ingrédients entièrement naturels, dont un délicieux mélange de sept céréales entières et de sésame, ces délicieuses barres sont maintenant offertes en
3 saveurs : Sept céréales entières et amandes, Arachides et beurre d’arachide et la nouvelle saveur Cerises et chocolat noir.

Les barres tendres granola Kashi* Cerises et chocolat noir sont faites de succulentes cerises séchées au soleil et d’une garniture aux brisures de chocolat noir. Les barres tendres granola Kashi* Arachides et beurre d’arachide et Sept céréales entières et amandes contiennent des noix entières rôties.”

Essayez-les, je les ai trouvées délicieuses et très santé!

Vous avez tout essayé et vous n’arrivez toujours pas à vous débarrasser de votre surplus de poids? Vous connaissez tous les régimes par cœur, vous évitez sucreries et collations extra-caloriques mais rien n’y fait: vous n’arrivez jamais à atteindre vos buts.

Votre corps à besoin de nourriture pour fonctionner et se développer. Lorsque vous mangez moins, votre corps enregistre le message et se dit “Zut, nous allons manquer de nourriture, de sucre et de gras très bientôt - c’est le temps de faire des réserves!!”. Une fois en mode “économie” votre corps dépensera beaucoup moins de calories qu’il ne le devrait normalement. Fini la perte de poids: chaque calorie ingérée sera économisée et stockée (transformée en gras!) pour éviter d’en manquer. Il est facile de voir comment ce type de réaction de la part de notre corps peut nous être néfaste lorsque notre objectif est de réduire notre masse corporelle… La solution: Sortez vos haltères et mangez!

Vous est-il déjà arrivé de mettre les pieds au centre de conditionnement physique pour réaliser que vous n’avez tout simplement pas d’énergie à donner?

Il existe un moyen très facile de se préparer à un entraînement: il suffit de surveiller ce que l’on mange. La nourriture que l’on ingère nous fournit l’énergie dont on a besoin lorsque nous sommes actifs physiquement.

Quels aliments doit-on privilégier?

Puisque nous aurons besoin d’énergie, il est important de choisir des aliments riches en sucres (aussi appelés glucides). Mais attention! Ne vous gavez pas de chocolat! Choisissez plutôt des fruits frais. Bons au goût, ils regorgent aussi de sucres naturels qui vous permettront de vous donner à fond et d’atteindre vos buts plus facilement.

Une saine alimentation fera la différence lors de vos entraînements : vous verrez, vous aurez plus d’énergie et éviterez les désagréments comme les crampes et les ballottements.

« Le saviez-vous? : les crampes que l’on ressent lorsque l’on fait de l’activité sportive sont souvent causée par une mauvaise alimentation… »

Toute personne qui cherche à améliorer sa santé physique devrait se mettre à boire du thé vert. Consommé depuis plus de 5000 ans, le thé vert est un aliment auquel on attribut plusieurs propriétées quasi miraculeuse.

En plus d’être un breuvage rafraîchissant, le thé vert aurait un effet positif sur notre système immunitaire.Selon des chercheurs japonais, boire 5 tasses de thé vert par jour aiderait notre corps à brûler de 70 à 80 calories.

Selon Nicholas Perricon, un docteur et chercheur américain, les gens qui remplacent le café par le thé vert pourraient perdre jusqu’à 10 livres en seulement 6 semaines: imaginez! Perdre du poids tout en travaillant…Le thé vert consitue donc une alternative santé au café.

Au travail, boire du thé vert à la place du café peut vous aider à réduire votre consommation de calories; surtout si vous utilisez beaucoup de crêmes et de sucres! De plus, une tasse de thé vert ne contient qu’un quart de la cafféine que l’on retrouve dans une tasse de café.